來到Palm seaside,就是要享受無敵大海景。在餐廳的任何一個位置入座,迎面而至都是一望無際的海天一色,讓您吹著海風,啜飲可口飲品,大啖美食。Palm seaside以海鮮為主,從西式到泰式提供了多種選擇。如同Twinpalms營造頂級奢華酒店的品質,無論是服務人員在每一項細節品味上的把關,或是每道菜肴的擺盤到味道,所有評價都掛滿指標性的五顆星高水準,讓人得以安心享受新鮮美味的海鮮。泰國的 Surathani 海口正是泰國最大的生蠔產地,難得距產地如此靠近,又怎麼能不即時享受產地直達的高級美味呢?這裡溫暖熾熱的南洋風情,搭配上質感爽口的生蠔,蠔肉的鮮甜與白酒搭配,成為絕妙的味覺饗宴;烹煮得恰到好處的燉飯,起司融化的恰如其分,不乾不水,完全軟融包覆於每一顆飯粒上,讓香氣與口感達到最澎派的呼應;飯後甜點則是運用了泰國當地的椰子,以各種巧思將甜點推上另一層感官極致。不管是雞尾酒、食物或是服務,相信Palm seaside都絕對不會讓您失望。